節目契合國家建設粵港澳大灣區的時代背景，選擇陳小春、張智霖、謝天華、梁漢文、林曉峰五位大灣仔，合伙在廣州經營一間港風大排檔。個人篇將通過記錄大灣仔營業的日常，大灣仔的獨家采訪內容，看大灣仔們用美食和音樂溫暖人心，用真誠的溝通和樂觀的生活態度治愈食客們心頭的焦慮。
然后以此類推，以均定一萬為標準，逐級提升待遇。
要不然烘個竹蓀還要用烤紅薯的爐子。
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